第46章

    她在认真研究这些东西时，清水镇中心，几家酒楼联合起来举办的厨赛，也到了激动人心的时刻。

    厨赛是每个厨师都可以参加的，赢得比赛的人，不仅能获得五两银子的奖励， 还能得到一张虎皮。

    要知道虎皮不多见， 可以用作收藏，也可以转手卖出去， 不是一般人能得到的。

    连清水镇周边几个镇子的大厨， 都因着这个能得到虎皮的机会， 来参加厨赛。

    几番比拼下来，进入到决赛的大厨仅有三位， 有两位分别是清水镇第一酒楼和第二酒楼的厨师， 另一位则是之前找江浔打过菜刀的那位厨子。

    三人做菜实力非同凡响， 很难分出胜负。

    但这厨赛最后一关的难度，也不是闹着玩的。

    清水镇第一酒楼把缺了一条腿，又被剥了皮的老虎抬上擂台， 老虎浑身血肉模糊冒着冷气， 身上没有一点腐烂的模样。

    一看就被保存得很好。

    那虎肉比人还庞大两三圈，肉色惨白， 筋骨清晰可见，脖颈处被钝刀割开，去掉脑袋，只留下血腥又可怖的颈横截面。

    围观百姓们见状，忍不住后退几步，捂住嘴，差点没有吐出来。

    虎肉抬上抬后，举办比赛的人道：“你们三人，只有两次机会挑选虎肉，每次只能挑走两斤虎肉，用做食材。”

    “接着，必须用挑选好的虎肉做出一道菜，谁做的好吃，谁就获胜！”

    规则宣布完毕，比赛开始。

    三位厨师全部走到躺下都快和他们一般高的老虎肉旁，开始挑选起来。

    清水镇两位厨师从没有用老虎做过菜，所以无从下手，倒是那个在江浔铺子中买过菜刀的厨子，她闯荡过许多地方。

    用老虎肉做的菜，她也不是没见过。

    据说老虎肉味酸，有腥味儿，其实是不适合用来做菜的。

    但，把不适合做菜的肉做的好吃，本身也是一种挑战。

    她首先选择老虎肚子上的肉，这里的肉软绵细嫩，吃起来应该不会差。

    选好肉后，用姜蒜去腥，用酱料腌制，想要改变虎肉的口感，以达到好吃的目的。

    可惜结果不尽人意，做出来的肉依旧有很大一股腥酸味儿。

    厨子放下刀，陷入沉思，好一会儿才又有了想法。

    她拿起那把趁手的菜刀，从虎身上剐下一块虎里脊，那快里脊还带着冰凉的温度，肉质韧劲儿十足，和她之前挑选的肉完全是两种不同的感觉。

    把肉放在案板上，托人去买茶叶后，又拿着刀开始剔虎骨。

    虎骨和虎肉连着筋，又被冻过，极为不好剔下。

    可她手中那把菜刀太好用了，又锋利又轻巧，砍剁剔都不在话下，刀锋轻碰到虎肉，就把虎肉从虎骨上剔除。

    一点都不费力！

    要不是百姓们看见第二酒楼那位厨师在切虎腿，却怎么也切不下来，恐怕就要相信是虎肉好切了！

    拿到虎骨和茶叶后，厨子开始用茶叶泡茶，用茶水去泡虎肉。

    她选的茶是大街小巷常见的青茶，也就是乌龙茶。

    其香味儿浓郁，茶汤金黄，入口微苦，品后有回甘。

    以此微苦带蜜味儿的茶汤浸泡腥酸的虎肉，能很好中和虎肉的口感，使其带有茶的清香与意境。

    肉浸泡的差不多后，她大秀刀工，先把虎肉切成条，再改成蓑衣状的花刀。

    用茶汤煮熟，调一碗蘸料，便算大功告成。

    她的刀工很好，当品味人夹起一条虎肉时，虎肉瞬间散开，一片一片在阳光的照射下薄如蝉翼，晶莹剔透。

    但就是薄成这样的肉，却头尾相连，不断不坏。

    惊的周围人目瞪口呆，发出连连惊叹！

    “嚯，她用的什么刀？好想要！”

    “醒醒！你以为她刀工好是刀的功劳吗？是手的！”

    “不，肯定是刀好，你没看见那刀能轻松剔骨吗？”

    “是手好！”

    “是刀好！”

    两位百姓争吵起来，谁也不让谁！

    台上，品味人宣布那位厨子获胜，当场把虎皮递到她手中。

    厨子心中激动不已，摸着光滑虎皮，不断感叹。

    本来此次比赛，是两家酒楼争夺清水镇第一酒楼而举办的比赛，哪想半路杀出个程咬金，被别人拔得头筹。

    不过他们还是从那厨子身上发现点端倪。

    那就 是，那厨子的刀比他们的都好用！

    想着自己要是能拥有这么好用的菜刀，就绝对不可能输得那么惨，两酒楼的厨师围上去，都开始询问她刀是从哪里来的。

    厨子当然不介意帮江浔宣传，当即说出江记铁铺的位置，让他们去那里打刀。

    -

    在铺子中认真研究打东西的江浔，眼见天色渐渐暗下，她又可以去帮阿雅做饭，顺便和阿雅亲近亲近之时。

    她铺子里突然涌入很多人，吵嚷着要找江铁匠。

    “江铁匠呢？江铁匠在哪里？我们找江铁匠！”

    江浔揉揉耳朵，站起身道：“别喊了，我就是江铁匠，你们有什么事？”

    “你就是江铁匠？”来的好几个人都膀大腰圆，身上还围着围裙，一看就是厨师一类的。他们上下打量江浔，觉得江浔太年轻根本不像手艺好的打铁人，“真的是你？看着不像啊，听说你打菜刀是一绝？”

    感受到这些人瞧不起她，江浔不冷不淡道：“我就一个普普通通做刀的，你们要打刀？”

    他们有些是清水镇酒楼的厨子，有些是别镇来的厨子。

    本来知道打铁铺位置后，都兴冲冲赶来想打一把好刀，可看见所谓的江铁匠是这么年轻的人后。

    都有些犹豫了。

    不会是那外乡来的厨子不想他们超越她，故意说个假地方，诓骗他们的吧？

    想到有这种可能，大家犹豫起来。

    见这些人半天说不出目的，还要挤在铺子里占用她的下班时间，让她不能去找阿雅。

    江浔深吸一口气，尽量让自己好脾气点，“你们要是不打刀的话，就先回去吧，我要关门了。”

    听到这话，又想到自己有可能是被诓骗的，这些厨子心情也不爽起来，一下就大声吼道：“你是不是做生意的？哪有把客人往外赶的？我们今天不做刀也不走了！”

    “我看你能把我们怎么样！”

    院中阿雅听到有争吵声，走到小门处，探出头观察铺子中的情况。

    见到有那么多高壮男子在铺子中，有点被吓到，但她没有胆小地躲藏起来，反倒是走到江浔身边。

    冲那些人道：“有话好好说，和气生财，大家不要吵了。”

    她悄悄牵住江浔的手，用行动告诉对方不要害怕，她会一直陪着她的。

    江浔低头，看向自己被牵住的手，心中什么情绪都没了，高兴地冒泡泡。

    可那群膀大腰圆的男子不想就这么算了，冲阿雅嚷嚷道：“她什么态度啊！做生意都不会，迟早败光家财，喝西北风去！”

    这些人声音大，冲阿雅一人吼一句，又指着阿雅不断朝前走，像是要上来推搡几下的模样。

    又把阿雅脸色吓得苍白几分，强撑着想要再劝几句，可惜声音被淹没在嘈杂中，那群人根本没听见。

    见那群人想欺负阿雅。

    江浔心中泡泡不冒了，把阿雅拉到自己身后，手臂顺手拿起大铁锤，朝前走一步。

    严严实实挡住阿雅的同时，举起大铁锤，嗓子高阔清晰道：“不想离开？是想和我比划比划吗！？”

    说着手臂肌肉鼓起，手中大铁锤猛地朝那群人抡去！

    根本不带留手的！

    那群人见脑袋那么大的铁锤砸来，面上表情骤变，脑子还没想明白这人为什么胆子这么大，身体就不受控制朝后躲得飞快。

    深怕自己被砸到。

    要是真被砸到，脑浆都有可能溅房梁上去！

    只见那大铁锤，几乎擦着这群人的身体而过，“砰——！”一声砸在铺子正中的铁桌上。

    结结实实砸出一个大坑！

    如此威力，要是他们躲慢了，不就成了锤下亡魂了！？

    一群人看着桌上的锤子形坑，脸色苍白双眼发木，都能想象出要是砸在自己身体上，自己身体会扭曲成什么样。

    “你、你那么激动做什么！我们不就是、不就是开个玩笑吗！”

    说完这句，有人吼了声，“快跑！”

    乌泱泱涌入江浔铺子的人，又作虫鱼鸟兽，四散而逃。

    隔壁豆腐铺的宋月柔正好走出来，看见这一幕。

    她走到打铁铺门口，朝里张望，想要看看江浔有没有事。

    这种来闹事的人，她见的多了。

    经常都是见她是一个女子，就跑来调戏她几句，或到她面前犯下贱。

    她生气，那些人反倒会笑。

    只有不理，等他们觉得没意思走了，才算完。

    想到这里，宋月柔朝江浔铺子里张望。