第89章
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第89章 “吃货甜甜甜甜圈”喝了一口汤, 眼睛都亮了。 “这汤真的很鲜甜！感觉还能够闻到湖面上飘来的水汽，有一种很清爽的草本香气。” 她忍不住低头又喝了好几口，等到抬起头的时候, 才忽然发现碗里的汤已经不剩下多少了。 【着急！到底是什么味道呀？】 【甜甜圈你倒是说话呀！】 “吃货甜甜甜甜圈”沉默了好一段时间，还在回味这一碗汤的滋味，直到看见直播间里的弹幕, 才恍然回过神来。 “我觉得不用多说什么了，我应该是第一次吃到这种汤，但是我觉得，我愿意天天喝到这种汤。” “很清淡，很……家常？或者说，老板特意把调味做得仿佛很‘家常’的感觉, 实际上鲜得舌头都要掉了。” “吃货甜甜甜甜圈”把碗里最后一点汤都搜刮得干干净净, 还忍不住舔了舔嘴唇。 就在这时候, “吃货甜甜甜甜圈”忍不住看向了后厨的方向, 从那里传出了浓浓的肉脂焦香，直接勾起了“吃货甜甜甜甜圈”的馋虫。 她忍不住抬起脸, 猛地深吸一口气。 “好香啊……” 闻到这股香味的不只是“吃货甜甜甜甜圈”, 正在低头咬鱼丸的小糖糖也忍不住抬起头：“哇……妈妈, 好香的味道！” 下一道菜还没有端上来，就已经勾起了食客们的好奇。 “这味道……感觉是肉啊。” “难道是红烧肉吗？” “但是感觉这气味比红烧肉还要更加复合一点……” 在众人的注视中, 言初莘带着庄茹楠，端着托盘从后厨走出。 她走到桌前，把两个盘子放在桌上。 左边是深口的白瓷盘，上面的五花肉呈现出浓郁的酱红色，表面泛着鲜亮润泽的油光，像是上好的玛瑙。五花肉上面还盖着乌黑油亮的梅干菜, 带着浓烈的肉香和梅干菜的香气，顷刻间就霸道地占据了所有人的鼻腔。 在右边的竹编盘里，摆着白白胖胖的酒酿馒头，散发着温润的米酒香气，格外蓬松暄软，看起来仿佛没有那么吸引人的眼球，只是安安静静地待着。 “这是‘梅干菜扣肉’，搭配着‘酒酿馒头’。”言初莘轻声介绍道，“梅干菜扣肉是选取了‘三精三肥’的五花肉，先焯煮让五花肉蒂定型，并且在猪皮上刺孔，将老抽抹在表面之后，入油锅炸至皮色金红，呈现虎皮的状态，将酥香充分地激发出来，再用梅干菜增加味道，直到油润交融的状态。” “旁边的酒酿馒头是专门和这道菜搭配的，可以尝试一下。” 这浓烈霸道的香气，与之前醉蟹的冷冽、莼菜汤的清雅形成了巨大反差。 柯林斯·艾薇刚刚放松的眉头又本能地蹙起，脸上流露出犹豫的神色。 这道菜从色、香、味上，简直都完美击中了柯林斯·艾薇的雷区！ 如果今天端上来的第一道菜就是这道菜，恐怕她在一开始对这家餐厅的印象分就会扣到负数！ 夹杂在里面的肥肉，浓烈的酱色和气味……简直和她一直追求的“高级”标准背道而驰！ 就在柯林斯·艾薇纠结的时候，旁边同样见到这道菜的人，则是一个个双眼放光。 “嘶……这香味！地道！”沈宏恺露出期待的笑容。 小糖糖好奇地看着那黑乎乎盖着肉的梅干菜：“妈妈！这个黑黑的是什么？闻着香香的！” “这是梅干菜，很香的……” 小糖糖在妈妈帮助下，吃了一小块瘦肉和一点点馒头芯，眼睛立刻就瞪圆了。 小嘴还是油乎乎的，就忍不住开口：“肉肉软软的！馒头甜甜的！好好吃！” “妈妈！我还要再来一块！” 在另一旁，“吃货甜甜甜甜圈”早就已经已经双眼放光：“梅干菜扣肉！这简直就是我的最爱啊！” 直播间里的观众毫不客气地拆台。 【这也是你的最爱？那你的最爱有点多啊（狗头.jpg）】 【哈哈哈哈哈哈哈哈，别拆穿嘛】 直播间里观众嘻嘻哈哈的时候，画面一转，“吃货甜甜甜甜圈”将这道菜展现在直播间里。那浓油赤酱的视觉冲击瞬间击中了观众的眼球，隔着屏幕，他们仿佛都能欧闻到那股子霸道的香气。 “你们看这梅干菜扣肉的颜色！好漂亮的酱红色，整个扣肉都是油光发亮的，上面满满的都是梅干菜，简直是太香了！” “还有旁边这白白胖胖的酒酿馒头！看着就暄软！我坐在这里都能够闻到淡淡的、甜甜的酒酿香气。” “这两个搭配在一起，相信我，绝对相当好吃！” 直播间里观众的口水都快要流下来了。 【啊啊啊啊啊啊啊！这还用你说！我们也知道这肯定好吃啊！】 【卧槽！这五花肉也未免太漂亮了！（震惊.jpg）】 【5555555什么时候才能有可以闻到味道的手机！我真的很需要一台！】 “吃货甜甜甜甜圈”小心翼翼地夹起一块颤巍巍、连着虎皮和梅干菜的肉，在镜头前展示。 “你们看这五花肉，这肥瘦相间的层次也太漂亮了……忍不住了，我先替大家尝尝！” 话音刚落，“吃货甜甜甜甜圈”就张大嘴，小心地咬下包含皮、肥肉、瘦肉和梅干菜的一口。 下一瞬，“吃货甜甜甜甜圈”的眼睛瞬间瞪到最大，然后猛地闭上嘴巴，整个人像是被点了穴一样定住，只有腮帮子还在疯狂地运动着。 几秒后，“吃货甜甜甜甜圈”才终于发出一声极其满足的、近乎呻吟的感叹。 “唔！！！” “入口即化！这真的是入口即化！” “五花肉外面的这层虎皮，是酥的！带着一点点焦糖的微脆感！然后下面的肥肉……我的妈呀！它真的在嘴里化开了！一点点猪肉的腥气都没有，只有浓郁的肉香和酱香！” “你们以为里面的瘦肉会柴？根本不会！这瘦肉也已经彻底炖烂了，吸饱了汤汁，香得要命！” “还有这个梅干菜，简直就是里面的灵魂！带着发酵过的香气，但是又不会盖过五花肉的肉香，可是吃起来真的很特别。” “吃货甜甜甜甜圈”连续吃了好几块梅干菜扣肉，如果不是视线注意到了旁边的酒酿馒头，她甚至根本就停不下来！ “这梅干菜扣肉最厉害的是，他的调味特别适中！我就这么说吧，空口吃都不会咸，只会觉得非常香！” “吃货甜甜甜甜圈”吃得嘴巴旁边一圈都是酱色的油，这才稍微顿了顿，就在观众以为她吃累了的时候，“吃货甜甜甜甜圈”却反手拿起了一个酒酿馒头，展示在镜头面前。 “现在！才是这道菜最美妙的吃法！” “糖水配脂肪！快乐再加倍！” “吃货甜甜甜甜圈”徒手把馒头掰开，那馒头组织细腻得像是云朵一样，在她的手心里绽开。 “吃货甜甜甜甜圈”把酒酿馒头压在盘子里，狠狠地蘸了一下浓稠的酱汁，然后才夹起一大块带着梅干菜的肉塞进去，把酒酿馒头重新合拢后，狠狠咬下一大口。 咬下这一口的瞬间，“吃货甜甜甜甜圈”立刻就眯起了眼睛，整张脸上都洋溢着幸福的笑容。 “这才是天堂的味道啊……” 吃到第三道菜，“吃货甜甜甜甜圈”才终于有了一点点轻微的饱腹感，“吃货甜甜甜甜圈”一边吃，一边还不忘给直播间里的观众解说。 “这酒酿馒头本身特别松软，带着一点点酒酿本身的甜味，在吸饱了浓郁的肉汁，变得无比美味！这一口咬下去，五花肉丰腴的肉香、梅干的酵香、酒酿馒头的香甜……全部都在嘴里散开，这口感……这味道……简直绝了！” “你哪怕再给我上一笼子酒酿馒头，我都能够吃得干干净净！” 看着“吃货甜甜甜甜圈”幸福的吃播，直播间前观众的泪水从嘴角流了下来。 【5555555我瞬间觉得手里的减脂餐不香了！为什么要让我在吃减脂餐的时候刷到这个直播（落泪.jpg）】 【（流口水.jpg）我的天哪！这梅干菜扣肉一看就是真的香！你把这一盘给我，我能干三碗大米饭！】 【如果是为了这种程度的美食，你让我胖十斤我都愿意啊！】 【隔着屏幕感觉都能够闻到香味了……】 柯林斯·艾薇看着眼前的梅干菜扣肉，一时间没有下筷子，而是小心地观察着周围的的反应。 看着周围人吃了梅干菜扣肉和酒酿馒头之后，脸上露出的幸福笑容，她的内心也不免开始动摇。 虽然这梅干菜扣肉看着好像不是很健康…… 虽然这表面浓郁的酱色，和她推崇的“本味”有着天差地别…… 虽然…… 哪怕有一万个“虽然”，低头看着碟中这块“罪恶”的美味，柯林斯·艾薇内心天人交战。 最终，强烈的好奇心害死战胜了她内心的教条。 柯林斯·艾薇拿起筷子，夹起一小块带着虎皮和梅干菜的肉。那肉在筷尖微微颤抖，酱汁欲滴。 柯林斯·艾薇闭着眼，带着一丝“就义”的心态，把这一块梅干菜扣肉送入口中。 牙齿轻触的瞬间，那层经过油炸和长时间蒸制的肉皮，发出极其轻微的“沙沙”声，随即就迎来了惊人的酥糯！ 内里丰腴软糯、入口即化的肥肉层便温柔地包裹了舌尖，带来无与伦比的油润感和满足感。虽然丰腴，却并不有哦你。 紧随其后的是酥烂入味、饱吸酱汁精华的瘦肉，带着扎实的肉香，在嘴里缓缓地散开。 而覆盖其上的梅干菜，经过长时间蒸制，早已褪去了生涩，变得乌黑油亮、软糯咸鲜，带着独特的发酵酵香和阳光晒制的风味，完美地中和了肉脂的丰腴，增添了无穷的层次感。 甜、咸、鲜、香、酵……五种味道在口中交织融合，浓郁霸道，却又奇异地和谐平衡，带来一种直击灵魂的满足感！ 柯林斯·艾薇猛地睁开眼，蓝灰色的眼眸里充满了难以置信！ 她甚至忘记了咀嚼！ 柯林斯·艾薇几乎是迫不及待地又夹起一大块，这次特意裹挟了更多的梅干菜，狠狠地送入口中。 那丰腴油润、咸鲜酵香在口中爆炸的感觉，让她彻底沉沦！ 什么油腻！什么不健康！ 在这一份梅干菜扣肉面前，统统被轰得粉碎！ 她只想要沉浸在这罪恶又无与伦比的美味狂欢中！ 柯林斯·艾薇甚至都没有戴手套，就撕开一个温热的酒酿馒头。然后夹起一小块带着梅干菜的扣肉，学着周围人的吃法，把梅干菜扣肉放进酒酿馒头里，然后再一起塞入口中。 松软微甜的馒头，瞬间吸收了浓郁咸鲜的酱汁。 酥烂油润的肥肉、咸香酵鲜的梅干菜、带着米酒清甜的面香……在口中形成了前所未有的、极致的满足感！ 柯林斯·艾薇能够想到和这种吃法类似的，就是外国的汉堡。 但是…… 该死的！ 这“华夏汉堡”真的是该死的美味！ ----------------------- 作者有话说：今天的更新~一会儿还有上周的补更